合肥將軍紅寶寶茶油生產(chǎn)
發(fā)布時間：2024-08-18 00:39:21
合肥將軍紅寶寶茶油生產(chǎn)
果穗采集：果穗采集必須用鋒利的樹枝剪刀剪斷，切段在枝條基部弱芽（一般為一片或二片葉）上方約1cm處，這樣切下的枝條就可以充分利用強腋芽進行繁殖。為了保證油茶早結(jié)果、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須滿足一定的溫度，其生長發(fā)育的水分和肥力條件。因此，認為應(yīng)選擇山區(qū)油茶林作為土層深度大于60cm，土壤疏松、肥沃、濕潤，地下水位小于1m，海拔100700m，排水良好（pH值5.06.5，紅壤、黃紅壤）的山區(qū)。日照充足的陽坡和半陽坡較好，無風(fēng)冷的坡度為25°下面的中下坡比較合適。
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工藝不同影響茶油差異。1.浸出工藝：壓榨后的剩余茶籽餅，用化學(xué)溶劑浸出。優(yōu)點：出油率高，產(chǎn)量大，節(jié)省成本。缺點：營養(yǎng)成分降低，屬化工。2.壓榨工藝：在古法的基礎(chǔ)上工業(yè)化壓榨茶油。優(yōu)點：控制好低溫可以保留油茶所有原有營養(yǎng)成分，物理壓榨。缺點：出油率低，成本高。茶油的鑒別：感官上是無法辨別的，只能到專業(yè)機構(gòu)檢測才能辨別。了解到還有一個是質(zhì)量指標的差異，這就是國家定的國家標準里的質(zhì)量指標。
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油茶樹別名：茶子樹（湖南）、茶油樹（廣西）、白花茶（廣東）。了解油茶樹屬山茶科多年生常綠小喬木，耐瘠薄，適宜在適當?shù)囊巴鈪^(qū)生長，是我國主要的木本油料樹，也是地球上優(yōu)質(zhì)的木本類植物油資源，被譽為“東方樹”。油茶樹至少要3-5年以上生長才能開花結(jié)果，油茶果從花開到果實成熟須經(jīng)春、夏、秋、冬四季，常年綠郁蔥蔥，飽受陽光雨露，云霧雪霜，盡吸天地靈氣，日月精華，民間有“包子懷胎”之說，堪稱“人間奇果”。據(jù)了解油茶樹野生長成，常青長壽，樹齡可達200年以上。明代南城詩人鄧直在其《山茶百韻》中就曾說到油茶樹“壽經(jīng)三四百年尚如新植”。
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油茶籽的出油率不僅僅可以受到自然晾曬風(fēng)干的影響，還根據(jù)榨油方式進行不同也都受到一定的影響。了解到茶油品種“霜種子”，在“寒露”收獲前10天，茶籽油含量僅占17.9％;而在“霜凍”5天撿的，茶籽油含量28.5％。提前進行采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高;還了解到采摘時間太遲，球果開裂，茶籽散落，難以通過收集，造成資源浪費。所以，茶果要及時采摘。
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品牌選擇油茶的主要標準必須是高產(chǎn)，高油含量，高生長，飽滿種子的好品種。為了在大面積上繁育良種，為長期高產(chǎn)打下基礎(chǔ)，有計劃地建立油茶良種改良基地，進行栽培管理，以轉(zhuǎn)移優(yōu)良品種。從來源上逐步改善現(xiàn)有油茶林的雜交和劣等品種。選擇方法分為片選，植株選擇，果選和子選。1.片選：選擇清潔的森林，同齡，茂密的生長，無病蟲害，每年高產(chǎn)的種子林是母林。林地需要肥沃的土壤，平坦的地形，充足的陽光和便利的運輸。同一森林中的品種必須是同一品種，并且品種的純度和果實的成熟期必須一致。選擇母本森林后，通常要精心管理，施肥，修剪，病蟲害的預(yù)防和控制。2.植株的選擇：母樹是由片選決定的，其中一些樹齡太大或太小，生長不良，果實少但品質(zhì)不好，局部感染病蟲害的不選擇，如一般茶籽；保持好的茶樹作為母樹。
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需要大量的陽光才能生產(chǎn)。在自然生長的油茶林中，冠層冠層雜亂無章，樹枝密密麻麻地生長，重疊和重疊，光照不足，單產(chǎn)低下，并且果實掉落頻繁且大小不一。實踐證明，采摘油茶后，合理修剪和整形可以使樹形結(jié)構(gòu)合理，養(yǎng)分集中，樹形好，樹勢強，枝條強，花蕾大，結(jié)果均勻，病蟲害少，果實產(chǎn)量和油料少。產(chǎn)量高，可以有效地促進來年的增產(chǎn)。試驗應(yīng)用表明，修剪后的油茶林比不修剪的林地可提高產(chǎn)量30％以上。的修剪應(yīng)根據(jù)品種，年齡，生長狀況和果實特性進行，并選擇合理的修剪方法。中央的太粗的樹枝和足部的樹枝應(yīng)適當清理，并應(yīng)增加采光和通風(fēng)以促進開花結(jié)果。應(yīng)采用上控制下提升的方式，縮短頂枝，清理短斷的枝條，以促進側(cè)枝的生長。